kendi tarifim(kıymalı fırın makarna)

MALZEMELER

1 Paket fırın makarna

200 gr.kaşar peyniri

3 su bardağı süt

1 adet soğan

1 kaşık domates salçası

200 gr.kıyma

150gr.tereyağı

2 kaşık sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

Kıyma harcı için,kıyma bir tencerede suyunu çekinceye kadar pişirilir.Üzerine 1 adet soğan doğranıp sıvı yağ eklenerek pişirilir.Tuz,karabiber ve salça eklenip bir süre daha pişirildikten sonra kenara alınır.Beşamel sosu için,tereyağı tencereye konulur,un ilave edilerek rengi dönünceye kadar kavrulur.Süt ilave edilip karıştırılarak kaynatılır,tuz ve karabiber eklenir.Beşamel sosun yarısı ayrı bir kaba alınır.Yarısı önce daha önceden haşlamış olduğumuz fırın makarnasıyla karıştırılır.Daha sonra makarnanın yarısı borcam kaba boşaltılır.Üzerine kıyma harcı yayılır.Kalan makarna kıymanın üstüne konulur.Kalan beşamel sos ve en üste ise rendelenmiş kaşar peyniri konulur.200 derece ısıtılmış fırında her iki tarafı kızarana kadar pişrilip sıcak servis yapılır...

Afiyet olsun...