beşamal soslu makarna

MALZEMELER

Besamel Sosu:
40gr. tereyag
1 yemek kasigi karabiber ve tuz
Makarna:
200gr makarna, haslanmis
2 adet havuc
Önce makarnalari haslayin, havuclari ya buharda yada suda haslayin ve bir kenara koyun
Besamel Sosu:
Bir tavada tereyagini eritin ve tuzunu ekleyin. unu da ekledikten sonra homojen bir karisim olana kadar karistirin yanliz unu fazla kavurmamaya dikkar edin, renk almasin. 3dk. kadar pisirmeniz yeterli olur. Soguk sütü yavasca karistirarak ekleyin. Unun topaklasmamasina dikkat edin. Topaklasmis unuda ezin. Karabiberi ekleyin devamli karistirarak koyulasana kadar kaynatin. Boza kivamina gelince hazir oldu demektir. Daha önceden haslamis oldugunuz makarna ve havuc dilimlerini bir kaliba koyun ve üstüne besamelsosunu dökün, peynir serpistirin. 180°C firinda 30dk. veya üstü kizarana kadar pisirin.
afiyet olsun

Sebilcim ellerine saglik resimli olsa tarifler daha guzel mi olur acaba arkadasim??