yağmur
Süper üye
 Kayıt tarihi : 19/11/09
Mesaj Sayısı : 2175
Teşekkür Edildi : 147
Puan : 4535
 |  Konu: ENGINAR SALATASI C.tesi Ocak 30, 2010 8:45 pm | |
| | [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] | |
Malzemeler :
3 adet enginar
1 adet sogan
1 adet limonun suyu Tuz
2 su bardagi yasemin pirinci
2 çorba kasigi zeytinyagi
3 su bardagi su
1 adet kesmeseker
4 adet ince dilimlenmis mantar,
Yarim demet dereotu
Yarim demet taze sogan,
4-5 yaprak ince kiyilmis feslegen
1 'er adet kirmizi ve sari biber,
1 bardagi haslanmis bezelye,
| Süslemek için: 4 adet kiraz domates
Tarifi
Ayiklanmis enginarlari sogan, yarim limonun suyu, tuz ve üzerine çikacak kadar su ilave ederek yumusayana kadar haslayin. Diger tarafta 2 su bardagi pirinci tuzlu sicak suda 20 dakika islatin. Suyunu süzdükten sonra 1 çorba kasigi zeytinyagi, 3 su bardagi su ve kesmeseker ilave edip kisik ateste suyunu çekene kadar pisirin. 10 dakika demlendikten sonra bir kaseye alin. içine iri dogranmis enginar, mantar, ince kiyilmis dereotu, taze sogan, feslegen, küp dogranmis kirmizi ve sari biber, bezelye katin. Kalan zeytinyagi ve limon suyunu ilave ederek bütün malzemeyi karistirin. Üzerini kiraz domatesle süsleyerek soguk servis yapin. |
| |
|
ADMİNE
Forum Sorumlusu
Kayıt tarihi : 13/10/09
Mesaj Sayısı : 1767
Teşekkür Edildi : 580
Puan : 3484
| | Konu: Geri: ENGINAR SALATASI C.tesi Ocak 30, 2010 11:44 pm | |
| Farklı lezzetleri severim...Emeğine sağlık.... | |
|
yağmur
Süper üye
Kayıt tarihi : 19/11/09
Mesaj Sayısı : 2175
Teşekkür Edildi : 147
Puan : 4535
| | Konu: Geri: ENGINAR SALATASI Paz Ocak 31, 2010 9:53 am | |
| | |
|
