İNCİR TATLISI

gerekli Malzemeler : (5 kişilik )
20 adet kuru incir
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
6-7 yemek kaşığı toz şeker
2 bardağı su
servis önerisi ;
kaymak.
Yapılışı :
Sütü bir tencereye alıp kaynatalım ve occaktan alalım. İncirleri yıkayıp kaynar sütün içine dizelim. Kapağını kapatıp bu şekilde 1,5 2 saat kadar bekletelim.
İncirleri sütün içinden çıkarıp tekrar suyun altında yıkayalım ki tatlımızın şerbeti berrak olsun ,incirlerin üzerinde tortu kalmamalı... Cevizi tarçınla karıştıralım ve iri parçalar halinde incirlerin alt kısmındaki delikten incirin şeklini bozmadan içlerini cevizle dolduralım. Doldurduğumuz cevizleri bir tencereye alıp üzerlerine suyu dökelim. Toz şekeri serperek ocağa koyalım. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kadar kaynatalım. Şerbet kıvamını alıp incirler pişince occaktan alıp soğuması için bekletelim. Kaymağı servis tabağına alalım. İncir tatlısını üzerine koyup nane yaprağıyla süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun...

sibel sen yapıyormusun bu tarifi sana gelelim bizi davet ette çok güzel bir lezet çünkü

evt piko bir kaç kere yaptım güzel oluyor tavsiye edeirm

buyurun gelin ben daha güzelelrini yaparım size

bende sık sık yapıyorum.......güzel oluyor deneyin .............