Muhabir
Site Editörü
 Kayıt tarihi : 11/10/09
Mesaj Sayısı : 81
Teşekkür Edildi : 2
Puan : 190
 |  Konu: İzmir bişi-pişi Paz Kas. 01, 2009 5:19 pm | |
|  Pişi Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küp yaş maya
- yaklaşık 7 bardak un
- kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı:Ilık suyun içine mayayı koyarak eritin. Tuzu, şekeri ve yağı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. 2 saat kadar hamurun mayalanmasını bekleyin. Çukur yemek tabağına biraz yağ koyup hamurdan portakal büyüklüğüne yakın parçalar kopararak yağladığınız elinizle hamuru inceltin. Tavaya koyduğunuz kızgın yağda inceltip şekil verdiğiniz hamurları arkalı önlü kızartın. (kızartmadan önce bir yüzünü susama batırarak kızartabilirsiniz.Asıl adı bişi ama izmirde pişi olarak bilinir ve yapılır. | |
|
piko1
Yardımcı Admin
Kayıt tarihi : 09/10/09
Mesaj Sayısı : 1185
Teşekkür Edildi : 77
Puan : 1479
| | Konu: Geri: İzmir bişi-pişi Ptsi Kas. 02, 2009 12:04 pm | |
| izmirliler pişi pişi diyiyor bizlerde lokma diyiyoruz canım istedi  | |
|
ADMİNE
Forum Sorumlusu
Kayıt tarihi : 13/10/09
Mesaj Sayısı : 1767
Teşekkür Edildi : 580
Puan : 3484
| | Konu: Geri: İzmir bişi-pişi Ptsi Kas. 02, 2009 12:50 pm | |
| Evet adı bizde pişi olaraktan geçer ve özelliklede arife günleri yada diğer kutsal kandil günleri pişirilip dağıtılır hayır niyetine...paylaşım için teşekkürler.... | |
|
sahrayolu
Yeni Üye
Kayıt tarihi : 24/10/09
Mesaj Sayısı : 31
Teşekkür Edildi : 0
Puan : 38
| | Konu: Geri: İzmir bişi-pişi Salı Kas. 03, 2009 9:54 am | |
| çayla kahvaltı da nefis oluyor bizde iç anadoluda bişi diyoruz eline sağlık canım | |
|
