ADMİNE
Forum Sorumlusu
 Kayıt tarihi : 13/10/09
Mesaj Sayısı : 1767
Teşekkür Edildi : 580
Puan : 3484
 |  Konu: Pırasa Dolması Paz Ekim 25, 2009 1:27 pm | |
| MALZEMELER(8-10 kişilik) 4 pırasa 300 gr kıyma 1.5 bardağı pirinç 1 soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 30 gr tereyağı 1 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber HAZIRLANIŞIPırasaları 5 cm uzunluğunda doğrayıp hafif haşlayın. Pırasaların dışında 3-4 yaprak kalacak şekilde ezmeden içlerini çıkartın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıymaya ilave edin. Pirinç, tuz, karabiber ve salçaları ekleyip karıştırın. Pırasaların içlerini kıymalı harç ile doldurup yatay olarak tencereye dizin. Üzerine küçük tereyağı parçaları ekleyin ve küçük bir tabak kapatın. Sıcak suyu tabağın üzerine dökün. Kaynayıncaya kadar orta ateşi pişirin. Kaynayınca kısık ateşe alıp 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.  | |
|
piko1
Yardımcı Admin
Kayıt tarihi : 09/10/09
Mesaj Sayısı : 1185
Teşekkür Edildi : 77
Puan : 1479
| |
mikrotem1
Amatör Üye
Kayıt tarihi : 05/11/09
Mesaj Sayısı : 91
Teşekkür Edildi : 3
Puan : 118
| | Konu: Geri: Pırasa Dolması Çarş. Ara. 23, 2009 8:25 pm | |
| ben yapmıştım lahananın yanına tabiki lezzetli oluyor..... | |
|
