adige
Amatör Üye
 Kayıt tarihi : 19/10/09
Mesaj Sayısı : 87
Teşekkür Edildi : 9
Puan : 175
 |  Konu: Kuru Un Helvası.. Salı Ekim 20, 2009 9:06 am | |
|
Malzemeler:
- 125gr. tereyağı
- 1buçuk su bardağı un
- 1 su bardağından az pudra şekeri
- arzuya göre yarım su bardağı iri kıyılmış fındık, ceviz veya badem içi
Yapılışı:
- Yağı geniş bir tavada eritin.
- Tamamen eriyince unu ilave edip kısık ateşte rengi sütlü kahveye dönene kadar kavurun.(yaklaşık 10-15 dakika)
- Kullanıyorsanız ceviz içinide ilave edip 10-15 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Pudra şekerini yavaş yavaş ilave ederek karıştırın ve purda şekerinin ezilip un ve tereyağı ile birleşmesini sağlayın.
- Ufak boy dikdörtgen cam bir tepsiye sıcakken döküp kaşığın tersiyle düzleyerek yayın ve sıkıştırın.
- Hala sıcakken baklava veya kare dilimlere kesip soğuduktan sonra servis yapın.
Not: Çok kırılgan olabildiği için servis sırasında dikkat edin
ALINTI...
|
| |
|
