Çilekli Pasta

Çilekli Pasta



Malzemeler,
Pasta Keki için,
4 Adet yumurta
4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
4 Türk kahvesi fincanı un
1 Türk kahvesi fincanı Yoğurt
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya
Kreması için,
3 Su Bardağı (600 ml.) Süt
2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı buğday nişastası
1 Paket Vanilya
2 Adet Yumurta Sarısı
Ara katları ve üzeri için,
Yarım bardağı süt
1 kâse çilek
Hazırlanışı,
Pasta kekini hazırlamak için karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alın.
Köpürene dek mikserle 5 dakika çırpın.
Karışıma yoğurt ve sıvıyağı ilave edip mikserle çırpmaya devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kaşıkla karıştırın.
Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayıp karışımı içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
Kremasını hazırlamak için süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın.
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan indirmeden 5 dakika önce vanilyasını ekleyip karıştırın.
Soğuması için bekletin.
Pasta kekini yatay olarak ortadan ikiye kesin.
Pasta kekinin bir katını sütle hafifçe ıslatın.
Üzerine pasta kremasını sürün.
Çilekleri incecik dilimleyip kremanın üzerine dizin.
Kekin üst katını kapatın.
Kalan kremayla üzerini kaplayın.
Çilekleri dizin.
Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor

arkadaşlar