yağmur
Süper üye
 Kayıt tarihi : 19/11/09
Mesaj Sayısı : 2175
Teşekkür Edildi : 147
Puan : 4535
 |  Konu: PIYAZ C.tesi Ocak 30, 2010 8:38 pm | |
| | [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] | | Malzemeler:
250 gr Kuru Fasulye
1 Su Bardagi Sirke
1 Adet Iri Sogan
1 Demet Maydanoz
Sos Için
Tuz , Beyazbiber
2 Çorba Kasigi Sirke
6 Çorba Kasigi Zeytinyagi
Süslemek Için
2 Orta Boy Domates
2 Kati Haslanmis Yumurta
| TARIFI:
1 gün önceden islatilmis fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak asacak kadar soguk su koyup, harli ateste bir tasim kaynatin. Agir ateste yumusayincaya kadar pisirin. Pisme suyunda ilinmaya birakin. Süzdürüp çukur bir kaba alin. Bir bardak sirkeyi ilave edip üzerini bir kapakla kapatin. Fasulyeleri yaklasik 2 saat sirke içinde dinlenmeye birakin.
Sosu için tuz, biber ve sirkeyi çukur bir kapta iyice karistirin. Sürekli çirparak zeytinyagini yedirin. 2 saatin sonunda fasulyelerin sirkesini süzün. Piyazlik kesilmis sogan ve iri kiyilmis maydanoz ile sirkeli salata sosunu ilave edip iyice karistirin. Piyazi bir servis kabina aktarip domates, haslanmis yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile süsleyip servis yapin. |
En son yağmur tarafından Paz Ocak 31, 2010 10:02 am tarihinde değiştirildi, toplamda 1 kere değiştirildi | |
|
gelincik
Amatör Üye
Kayıt tarihi : 12/12/09
Mesaj Sayısı : 235
Teşekkür Edildi : 17
Puan : 275
| | Konu: Geri: PIYAZ C.tesi Ocak 30, 2010 9:26 pm | |
| teşekkürler bende hep yaparım ama yumurta ve domates koymuyorum | |
|
piko1
Yardımcı Admin
Kayıt tarihi : 09/10/09
Mesaj Sayısı : 1185
Teşekkür Edildi : 77
Puan : 1479
| | Konu: Geri: PIYAZ C.tesi Ocak 30, 2010 10:12 pm | |
| | |
|
ADMİNE
Forum Sorumlusu
Kayıt tarihi : 13/10/09
Mesaj Sayısı : 1767
Teşekkür Edildi : 580
Puan : 3484
| | Konu: Geri: PIYAZ C.tesi Ocak 30, 2010 11:41 pm | |
| Domates hariç bende yapıyorum çok güzel oluyor paylaşımın için teşekkürler... | |
|
yağmur
Süper üye
Kayıt tarihi : 19/11/09
Mesaj Sayısı : 2175
Teşekkür Edildi : 147
Puan : 4535
| | Konu: Geri: PIYAZ Paz Ocak 31, 2010 10:03 am | |
| | |
|
