- HUMUS

Konu: - HUMUS Çarş. Ara. 23, 2009 6:28 pm

[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Malzemeler:

1.5 bardak nohut
yarım bardak tahin
yarım bardak zeytinyağı
3 kaşığı kırmızı biber
4-5 diş sarımsak
1 limon
tuz

nohutlar akşamdan ıslatılır.iyice haşlanır.kabukları alınır.daha sonra kevgirden geçirilir yada robottan.geniş bir kaseye alınır.üzerine tahin,dövülmüş sarmısak,kırmızı biber ve tuz konulur karıştırılır.azar azar yağ ve limon suyu ilave edilir hepsi karıştırılır.tabağa ince bir şekilde konulur.üzerine kızdırılmış yağda pulbiberi yakılır ve dökülür ve dilediğiniz şekilde süslenir afiyet olsun...
ŞİDDETLE TAVSİYE EDİLİR.[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]