Malzemeler : 250 gr. kıyma 1 adet soğan 1 çorba kaşığı margarin Yarım demet maydanoz 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz 3 adet yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı galete unu Karabiber Tuz

Hazırlanışı : Margarini tencereye koyun ve ince doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin ve kavurmaya devam edin. Bir tencerede bulgura 2 bardak sıcak su ilave edin ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Sonra bulguru, havucu ve cevizi kıymaya ilave edin. Yufkaların herbirini 8 tane üçgen olacak biçimde kesin. İçine kıymalı harcı koyup sigara böreği gibi sarın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın sıvı yağda kızartın.

iyi çinlilerden yene bilecek bir şey çıkmış börtü böcekten başka yemek kültürleri yok sanıyordum

SEVDİĞİM BİR TARİF ,ELLERİNE SAĞLIK