DeRYaLı GüNLeR
Forumumuzdan Faydalanmak icin Üye Olun.. (:

Üye olduktan sonra katilimci olun ki sizleri yakindan taniyalim, bunun icin kendinizi tanitmak ve paylasimci olmak yeterli olucaktir..

DeRYaLı GüNLeR Yönetimi.. (;

Hoşçakal

DeRYaLı GüNLeR

DeRYaLı GüNLeR Sitesine Hoşgeldiniz. Daha Fazlası için Üye Olun ...
 
AnasayfaTakvimGaleriSSSAramaKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yapKARAMELLİ KEK Kayitol

Paylaş
 

 KARAMELLİ KEK

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
yağmur
Süper üye
Süper üye
yağmur

Kayıt tarihi Kayıt tarihi : 19/11/09
Mesaj Sayısı Mesaj Sayısı : 2175
Teşekkür Edildi Teşekkür Edildi : 147
Puan Puan : 4535

KARAMELLİ KEK Empty
MesajKonu: KARAMELLİ KEK   KARAMELLİ KEK EmptyPtsi Ara. 28, 2009 12:25 pm

KARAMELLİ KEK Perfect+photo012
Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı
1 su bardağından 3 parmak eksik yoğurt
1 kaşığının ucuyla karbonat
1 pk kabartma tozu
2 pk. vanilin
Aldığı kadar un
Karameli için:
1 su bardağı toz şeker
75 gr. tereyağı
1 kutu krema (200 ml.)
Kenarları için:
1 pk toz krem şanti + 1 su bardağı süt
Yapılışı:
Kek için; yumurtalar şeker, süt ve yoğurt krema kıvamı alıncaya kadar yüksek devirde çırpılır. Sırası ile yağ, kabartma tozu, vanilin karbonat ve azar azar un ilavesi ile akışkan kek kıvamı elde edilir .
Kelepçeli kalp kalıp yağlanıp kek karışımı içine ilave edilir . 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında kek pişmeye bırakılır. Karameli için teflon bir tencereye şeker alınıp karamelleştirilir içine küçük doğranmış tereyağları ilave edilip karıştırılır en son kreması ilave edilip hızlıca çırpılır malzemeler birbirinden ayrılır gibi olsada toparlanacaktır. Ağdalaşmaya başladıktan sonra 2 dk daha karıştırılıp ocaktan alınır sos hafif ılınınca kekin üzerine yayılır ben bu aşamada üzerini çatalla çizdim ki afili görünsün:)
Kenarları da çırpılmış şanti ile sıvanıp üzeri damla çikolata ile süslenen kekimiz 1 saat dinlendikten sonra servise hazırdır..
Afiyet bal şeker olsunn
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
 
KARAMELLİ KEK
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
DeRYaLı GüNLeR :: HANIM ELİ / KADINCA :: Deryalı Günler YeMeK Dünyası :: Hamur işleri-
Buraya geçin: